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INGREDIENTI
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- 100gr burro
- 1 mazzetto di basilico
- limone
- pepe
- sale
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Preparazione
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Lavate e asciugate il basilico, poi spezzettatelo con le mani.
Dividete il burro a fiocchetti, metteteli in un pentolino e fateli sciogliere a bagno maria con l’acqua a leggero bollore.
Ritirate dal fuoco e trasferite in una ciotola e mescolare con uno sbattitore elettrico fino a quando il composto assume la consistenza di una crema.
Salate, pepate, aggiungete le foglie di basilico e un paio di cucchiai di succo di limone.
Utilizzate questo burro aromatizzato per insaporire tartine e e tramezzini.
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